PECS :: Diplomado en Gestión de Restaurantes

información


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02 de Julio

El programa está diseñado bajo un sistema modular
que permitirá al participante ver todas las áreas
involucradas dentro del los procesos de gestión de
un establecimiento de A&B.

PLAN DE ESTUDIOS :

- Organización de Negocios
- Gestión de Capital Humano
- Estrategia de Compras y Abastecimiento
- Diseño y Equipamiento
- Marketing Digital
- Control de la Cadena Alimentaria
- Costos de A&B
- Diseño del Menú y Carta
- Gestión por Indicadores
- Enología y Cata
- Servicios de A&B
- Taller de Emprendedores

duración

6 meses | 3 veces por semana | 20:00 a 22:30 pm
Frecuencia: lunes, miércoles y viernes

DOBLE CERTIFICACIÓN

- Certificación Internacional emitida por la Fondation Le Cordon Bleu.
- Diploma emitido por la Universidad Le Cordon Bleu Perú.

Excelencia

Que trasciende

Somos una de las mejores
escuelas a nivel global

Innovación

Educativa

Desarrollarás tu talento con
reconocidos profesores

Una puerta

Al Mundo

Diploma 100% práctico
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PROPUESTA

Brindar al participante herramientas educativas orientadas a la práctica exitosa de la planificación, organización y gestión de una empresa de Alimentos y Bebidas (A&B).

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DIRIGIDO A

- Dueños, gerentes, administradores y jefes de restaurantes, cafés, bares, centros de entretenimiento, entre otros.
- Personas que buscan iniciar un negocio propio de A&B.
- Personal que deseen mejorar sus competencias en las áreas de gestión de A&B.

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